丹（まごころ）

粒あんには自然が広がる丹波地方で採れる小豆「丹波大納言」が使われています。丹波の自然がくれる贈り物達を、丹波の職人さんが炊き上げ、一つ一つ焼き上げた「丹（まごころ）」は丹波の贈り物と、その贈り物を大切にする明正堂の思いが白くやさしい衣に包まれています。